大盛 みそつけ麺 味付玉子（1400円）

吉祥寺の“春木屋 吉祥寺店“を再訪問‼️こちらは言わずと知れた荻窪の超有名店“春木屋 荻窪本店“の支店。オーダーしたのは、季節限定の『大盛 みそつけ麺 大盛』＋『味付玉子』を❣️

表面を油に覆われた熱々のつけ汁は、魚介系・動物系のコク深いスープに数種の味噌組み合わせた味噌ダレを合わせ、やや酸味を加えた味噌味。濃厚ながら胡麻、挽き肉の香り、旨みがあり、酸味が良いアクセントですごく美味しい😋とても食べやすくてどんどん箸が進んでしまいます🥢‼️

麺は、お馴染み縮れ中太麺。凸凹で畝りのある麺で、冷水でしっかりと〆られ歯応え抜群‼️つけ汁との絡みも👍これまたオリジナルな麺。

つけ汁の中に、細切りチャーシュー、メンマ、ねぎ、挽き肉、白胡麻。麺の上に刻み海苔。細切りチャーシュー、メンマ、刻み海苔全てが上質👍そして黄身の濃さ抜群の味付玉子も最高🈵

超老舗有名店ながら、これまたオリジナリティの光る限定‼️さすが、老舗ながら探究心を忘れない良店です😋💯💕💕