さむらい@さむらぁ麺
東京ラーメンフェスタ 2022
東京都
濃厚うにそば(1000円)
活龍。 鶏白湯に雲丹のスープ。 50分並んで食べるレベルではなかった。 湯切り中途半端、メンマ既製品、チャーシュー不味い。 チャーシュー血生臭くて味付けなし、釜焼きっぽい色してるだけであった。 特製にしなくて良かった。