shimajiro
らぁめん 山と樹
東京都
特製大盛(1100円)
これはヤバいですね…まさに自分の理想に最も近いラーメン。 麺から具まで全て自家製。とくに麺は「春よ恋」という国産小麦を使用。舌を通過する際に残るザラッとした感じが癖になる。