珍達そば（700円）

仕事で珍しく秩父まで来たので、麺活してきました。
「珍達」とっても愉快な店名です。昭和レトロの漂うムードの店内、カウンターに座り名物である珍達そばを注文。
出てきたそれはとてもインパクトのあるビジュアル。表面をびっしりと覆う大量のネギとごま油の香りが食欲をそそります。一緒に炒められている豚バラとの相性もいいですね。ストレートの細麺自体も美味しいのですが、これが麺無しでスープとして食べても相当な美味しさだと思います。
熱々なので大汗をかきながらもしっかり完食。ご馳走さまでした。