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さばとん
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海老庵 (Evian)
神奈川県
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海老らーめん+チャーシュー2枚+玉子半分追加(900円)
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(´-`).。oO(久しぶりの訪問なり)
(´-`).。oO(オープン時間に到着。先客3名で、即カウンターに着席なり)
(´-`).。oO(メニューを見ながら悩むも、やはりデフォの海老らーめんにチャーシュー2枚と半玉分を追加し丸玉でオーダーなり)
(´-`).。oO(程なく着丼。早速スープを一口…うーむ。相変わらず海老の旨味たっぷりのスープなり)
(´-`).。oO(あえて言うなら、ベースの動物系のスープも、もう少し全面に出しでも良い?なり)
(´-`).。oO(課題だった低温調理のチャーシューは、以前は少し嚙み切りにくかったが、提供前にバーナーで炙ることで食べ易くなったなり)
(´-`).。oO(麺は特に変化なし。このスープには相性が良いなり)
(´-`).。oO(毎度、完食、完飲、ごちそうさまなり)
(´-`).。oO(今度こそ、海老まぜそばにチャレンジするなり!)
(´-`).。oO(Σd(゚∀゚d)ォゥィェ!!)