特選しおそば（980円）

珍しいおこげが乗った塩そば。鶏ベースの澄んだスープ、鶏のほかにキノコのような旨味を感じると思ったらトリュフオイルを使用してるそう。厚切りベーコンのような肉が柔らかくて美味しい。麺は細めの縮れ麺。「コーヒーオイルを半分くらい食べたところで足してみて下さい」と言われ、ラーメンにコーヒーってどういうことだろうと思いながら入れてみたらやや苦めの香りが加わって思いのほかいける。おこげは食べ方がよく分からなかったけど普通に香ばしくサクサクして美味しかった。見た目通り独特というか独創的というか、好みは別れそうだけど他にない味なのは間違いないです。お茶の無料サービスがあったり、全員に系列店で使えるクーポンを配っていたりサービス面はかなり好印象でした