• 鶏塩らーめん(750円)


  • 初訪問です。
    中崎町駅から徒歩7分くらいにある「らーめん Ciel」に来ました。
    「らーめん 鱗」の茨木店の元店長さんが開業されたお店らしいです。

    店内は店主さんがファンなのかL'Arc〜en〜Cielのポスターが貼られており、曲も流れています。
    (だから店名もCielなのか)

    今回頼んだのは「鶏塩らーめん」
    5分くらいで着丼。

    透き通る様な綺麗なスープ
    鶏やホタテで出汁をとったすっきりとしたスープ。塩分濃度控えめな分、出汁の味が良くわかる美味しいスープです。

    麺はツルツルのウェーブがかった縮れ麺。

    トッピングにチャーシュー2枚、ネギ、カイワレ、フワフワの揚げ煎餅。

    なかなかの味わい深い一杯です。

    他のメニューも気になったのでまた行こうかと思います。

    ごちそうさまでした。