醤油らーめん（700円）

オープンしたて以来2度目の訪問。
オープン当初からかなり進化してた。特に麺の進化は個人的に好みな歯切れの良い方向になってくれた。

それと、未だ魚粉頼りな面はあるが鶏の旨みが当初に比べて引き上がったので出汁の感じは良くなってた。

醤油が良い感じの主張するのは改良してるんでしょうか。あまり感じた事の無い特徴的な主張の仕方。

僻地でデフォ700円は強気だが、ようやく値段に品物が追い付いてきたような。でもまだ高いけど。