鶏SP全部入り（800円）

鶏と野菜ベースの醤油味のスープ。アクセントに削り節。麺は三河屋製麺の中細麺。硬めで食感がいい。
鶏角煮は皮付きで、大きく食べ応えのあるもの。ほろほろと崩れるほど柔らかく、味付けも美味。味玉は黄身がゼリー状の半熟で、これまた絶品。
ワンタンは3個。餡は鶏肉で、特製の辛味噌を効かせてピリ辛。刻み玉ねぎの食感が効果的。具は他に白髪ねぎ、水菜、海苔。

こってり「鶏背脂そば」と比べるとだいぶあっさりだが、旨味は非常に濃厚。飲み口はいいが、後から腹にずしんと来るフルボディスープ。
甘味が強めなのはこの店主の特徴かな。洋食出身だし。麺は歯切れが良く、スープもよく絡む。
具では鶏角煮も美味いが、ピリ辛のワンタンが非常に効いている。ねぎの類は辛味抜きしてあり、嫌な風味もない。味玉もこれで50円なら、頼まない手はないでしょ。

あまりの美味さに、余すところなく完食。思わず店内連食しようかと思ったほど（実際は無理だったが）。
この店主の作るラーメンは、私の好みを的確に突いてくる。万人受けするかはさて置き、私にとっては今年最高の一杯(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
もちろん、軽妙なトークとフレンドリーな接客もね。

ビール（350円）は奥の冷蔵庫からセルフでσ(^_^;)
キリン一番搾り、アサヒスーパードライ、サッポロ黒ラベルと揃っており、好きな銘柄を。

昨年に閉店した大井町の「とよや」が、場所も味も新たに今年8月に再始動。
京急・平和島駅徒歩2分の好立地。