豚骨醤油

今年2回目。
この店独自の羽釜で炊いた豚骨スープは、相変わらず他店の豚骨スープと一線を画す旨さ。
この日は少しスープがあっさりしていた。
スモークチャーシュー、穂先メンマも相変わらずかなり旨い。