チャーシューメン（800円）

佐野遠征の3軒目。
本当は2杯食べて厄除け大師に寄って、佐野市駅に抜けて帰る予定だったけど、厄除け大師近くのこちらへつい。

2軒でチャーシュー食べたから、やはりこちらでもチャーシューメンをオーダー。今日はラーメンとチャーシューのみの営業だったのもあるが。
スープは最初に行った優華に近い澄んだスープだが、こちらの方が少し濃いめかな。
麺がかなり独特。平打ち麺なんだけど、その麺が薄い。食べた時の食感が初めての体験。
チャーシューはバラでこちらも厚め。

佐野ラーメン、各店独自の麺だからか、まだまだ奥が深いな。