addict.
七連星
神奈川県
特製煮干し950円、追い麺150円 くり山(六厘舎で修行した方のお店)で、火曜日限定で出していた濃厚な煮干しラーメンが、独立出店。場所は、豚星・いがみそがあった場所。 かなり濃厚な煮干しなので人を選ぶかもしれませんが、えぐみはなく、動物系の出汁もしっかり効いて旨味も深さがありました。 替え玉は、追い麺と言ってそれだけでも食べられるタレが入っていて、これがまた美味いです。