豚骨鶏魚介つけ麺 ＋焼豚3枚（750円）

埼玉ラーメン修行のお礼参り
すっかり間が空いてしまった。
前回は、豚骨鶏魚介のラーメン頂きましたので、今日はつけ麺。同じく券売機では、こってりのカテゴリーに有ります。
メニュー名に、鶏 を謳ってますので、良くある魚介豚骨のつけ麺のスープより、コクとまろやかさがあり、甘めな後味が、次のひとすすりを求めて、ガンガンと食べ進んでしまいます。増した焼豚は少し炙ってあり香ばしいし塩加減がとても好きです。
麺はオーソドックスな中太で、小麦の香りとツルツルシコシコな口当たり。

濃厚スープを煮干の割りスープでのばしてズルズル…と、ごちそさま。

美味いね、満点です💯