汁なし 700g（770円）

今日は麺が弱い。

と言うか、いつもより柔らかい。
普通の店よりは弾力があるものの
この店の麺としては柔らかい部類。

いつものような
噛む歯を跳ね返すような凶暴な弾力はなく優しい感じ。
アブラも少なく
カエシも少ないので
いつものようなジャンキーさは皆無。

食べやすい一杯だが
この店に求めるものは
こーゆーのじゃないと思う。

次に期待。