フォアグラの油そば（850円）

具だけ食べると割と素っ気なく、麺だけ食べると塩っぱ過ぎたので外したかと思いきや、合わせて食べることで大変身しました。
フォアグラのソテーは麺と食べる事で溶けるように美味しさが広がり鴨は麺と食べる事で旨味が倍増でした。
不思議と油そばの塩っぱい感じが皆無になり物凄く美味しく頂きました。深いですね(*´-`)