神田雲林の汁あり坦々麺

低加水の中太ストレート麺、鶏と貝柱にゴマとピーナツバターを加えて、黒酢を効かせたサッパリスープ、トッピングにはもやしとネギと挽肉たっぷり、辛さ痺れは増しても控えめ、穴開きレンゲも置いてあり最後までしっかり食べられます。