背脂中華（680円）

燕三条系醤油・平打ち麺
スープ・☆☆☆
麺、具・☆☆☆
雰囲気・☆☆☆

注文制です。

魚介系の醤油スープと少し固めの平打ち麺の相性は良く美味しかったです。

脂身の多いチャーシューがトッピングされているので油は並か少なめがいいかもしれません…