チャーシュー麺（中）（1000円）

昼はラーメン・夜はBAR のお店

なので 店内内装はBARです
今日は 初めてカウンターに座ったのですが
なんだか 落ち着かない（笑）

外は日中の炎天下
エアコンで 店内はキンキンに冷えていたのが有り難かったです（笑）

@チャーシュー麺（中）1000円

小さいであろう厨房とカウンターを行き来して
調理作業してます 厨房の中をチラ見したら 小さめながら ちゃんと 寸胴もありました。

クセも獣臭も無くクリミーな豚骨醤油
良い味出ていて 中太麺に しっかり絡みます
焼豚は バラ肉 柔らかく煮込まれて これもまた良い感じでした。

ごっちゃんでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ