特製中華そば醤油（980円）

今日のお昼は木更津の巌根にあるモンドさんにて特製中華そば醤油980円をいただきました。
鶏・豚・香味野菜のスープとアサリ・ホンビノスの貝出汁スープのダブルスープ。
チャーシュー3種に肉・海老ワンタン、菜の花エッグの味玉と丼の上は豪華絢爛。
具材の隙間からスープをいただくと、デフォで胡椒がかなり効いており、しみじみとスープを味わえないのが残念。
しっかり茹でた麺が好きな僕でも茹で過ぎかな？と感じる柔麺は好みが分かれるかな？
具材が全て美味しいだけに基本のスープと麺が勿体無いなぁ。