宗田節がけ塩ラーメン（650円）

高知市内の屋台が出ていたりする通りにある居酒屋さん。
歩道にも椅子とテーブルが出されており、外観は台湾の店の雰囲気があります。

第1〆のラーメンを求めて店内のテーブル席に座りました。

醤油、塩、豚骨とラーメンの種類があるますが、今回は塩に。
透き通った鶏ガラベースの塩スープに白色麺と清涼感のあるビジュアルに宗田節があアクセントになり、味にも影響を与えて良い感じの〆になりました。