• らーめん(850円)

  • ビーフシチューを思わせる色のスープは、スパイシー&コクが詰まっている。強めのスパイスはマー油の様な油とよく合っている。
    村上朝日のストレート麺は、低加水の硬めでスープと調和していた。
    洋食感の強い印象だが、牛の旨味で不思議と飽きがこない。納得の一杯。