天ぷら中華（630円）

豚骨・鶏ガラ・魚介ベースに薄口醤油を使用とのあっさりスープ。
見た目から伝わる通り兎に角優しい味わい。
最大の特徴は小海老の天ぷら。
プリプリの小海老にスープを吸ってふわふわの衣の旨さ。
逆に油脂感のないスープには衣の油分が足されて尚旨い。
余談ですがいなり寿司との相性抜群で必須ですね。