特製煮干つけ麺（850円）

アクセス抜群の駅ナカつけ麺、でも「サルスベリ」なんて読めませんでした♪初訪問です。
一番人気らしきこちらを注文。
見た目は王道の魚介豚骨です。他店より少し甘めかな？酸味も効いていて、複雑な味わいです。つけ汁に沈んでいる角切りチャーシューは脂の割合が多く、甘味があります。一方で麺に乗っている炙りチャーシューは冷たかった。麺は小麦の風味が感じられ、丸みがあってツルツルです。

総じて美味しかったのですが、熱盛を頼んでいる人が多く、その方が正解かも？ご馳走さまでした。