太陽のチーズラーメン（860円）

太陽のトマト麺に初訪です。
スープは鶏ガラベースにイタリア・サンマルツァーノ産の完熟トマトを３個使い、トマトの酸味の効いた美味しいスープです。
具材はコリッとした食感の鶏モモチャーシューと減農薬栽培の江戸菜と山盛りパルメザンチーズです。
麺は豆乳入り生麺で、やや縮れた極細ストレート麺です。
麺は美容と健康に良さそうな説明書きが書いてますが、細過ぎるのか、茹で過ぎたのか、豆乳が悪さしてるのか分かりませんがフニャフニャ柔くて小麦の味もしなく個人的には残念でした。
スープと具材は美味しいので、麺の太さや茹で加減を選べたら良いですね😊