よしまる33
麺屋 ま石
東京都
鯛らーめん(1000円)
+奥久慈卵味玉¥200 篝跡地の新店。 鯛をメインに据えた海鮮系和風清湯。 生姜で臭みを取り除いたスープはややオイリー、油断すると膜が張るw 少々ベースが弱い感じも。 硬めの食感ながらサックリ噛みきれる筍、しっとり鶏チャーシューが美味。