濃厚ラーメン、替え玉（1000円）

この店のいいところ
・評判が良いのにいつ行っても並びがない
・着丼が異常に早い(今回は体感1分)
・照明が写真を撮るのに適している
・かかっている音楽が好き

味以外での評価が個人的にかなり高いこのお店。限定目当てで行ったのにやはり濃厚の誘惑に勝てなかった、、スープは粘度高めで鶏白湯がメインと思いきや、しっかりニボの風味とビターさが後を引く、なかなか出会えないタイプ。低温調理のチャーシューはしっとりとしていて美味く、分量もそこそこあり満足。麺もややポキ感がありスープとマッチしている。替え(和え)玉を初めて頂いたが、個人的には今まで頂いてきた和え玉の中ではトップクラスに美味いと思う。醤油ダレと麺の相性が素晴らしい。