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東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏
東京都
特製鶏ゅ白湯らーめん(1100円)
味噌の名店が仕掛ける鶏。ハズレる心配はさほどなく。良き鶏ポタ系ですが、気になる香りが。トリュフを使った香りですね。「ゅ」はそういう意味か。最後まで香ります。鶏肉も3つの部位が入る綺麗な一杯。