辛いつけ麺

豚骨プラス辛みかと思ったら魚介も効いたつけダレだった
ただ魚介って言うかただの魚粉って感じであまりタレに馴染んでないような…
麺は加水率高めのもっちり麺
こういうつけダレにはもうちょい加水率低めの麺の方が合う気がする
なんか全体的にまとまり感のない微妙な感じだった