小ラーメン（700円）

ヤサイマシマシ他全マシ。

細めの平打ち麺は柔らかながら縮れ気味で食べやすく味がよく絡む。
熱々スープは液状油の層がある完全な非乳化スープだが豚の旨味もしっかりと出ていてコクがある。これだけで飲める美味しいスープ。
柔らかな巻き豚バラ肉はとても食べやすいが少々薄め。

事前情報でトッピングは控えめと聞いていたが、昼営業最終ロットだからか豪快な盛りだった。
ヤサイはシャキ寄りだが上の唐辛子がよく絡み良いアクセントを出している。
アブラはスープに浮かぶ背脂タイプなので甘みはそれほど感じられない。
ニンニクと唐辛子がスープに溶ければ溶けるほど味が変わってゆき食欲をそそられた。