ぬるはち!
麺屋 誉
埼玉県
冷やし担々麺(850円)
先ずはラーメンにモヤシ不要論者としてさっさかモヤシを片付けます(二郎は二郎だから・・・) 結構なカラシビですよコレ そこにゴマコクがプラスされている訳ですが、そこから更に奥の方で干し貝柱などXO醬的な旨味も感じられます 細麺もキッチリと締められて大変美味しい 煮卵無しでもいいから肉とモヤシの分量を逆転して欲しいな 店のBGMとゆうかTVではYouTubeで北の国からがずっと流れてました 潤くんの語りを聞きながら麺を啜っていると何か泣いているかの様な気がしてしまいました