東京豚骨ばんかららーめん 富士宮店に行って来ました。
ホームページで1番人気の角煮ばんかららーめん(980円)を発券機で、ポチッと追加で大盛り(120円)も購入。固めを注文。
程なくラーメンが、運ばれ
先ずは、スープを一口、ばんからは、豚骨醤油味だが、少し甘味が、強い感じ
麺は、縮れ麺 固めで茹でられているのは、
良いが、解されていなく、塊の処が有る。
麺を啜ると、背脂も一緒になり、
甘味が、一層増し 甘味が、強過ぎ 甘過ぎ!
紅生姜を入れても甘い、豆板醤でも有れば
良いが無い。
具は、チャーシュー 角煮 メンマ ネギ 海苔
チャーシュー 角煮は、美味しいのに、
角煮は、柔らかく甘めに作って有るので、
スープが、甘いので、もったいない。
角煮は、とても美味しいです。
あと、女性店員さんの接客が、素晴らしい。
キビキビと動いて、ハキハキと接客をして
気持ちが、良かったです。