うまお
らーめん砦 大阪 京町堀店
大阪府
超人的海老潮+煮卵(980円)
念願の海老を初めて食べました。 スープは、海老が大量に煮込まれたと思われる出汁に魚介系スープで割ったと思われる。海老味がしみ出てて美味しい。ただ、ニンニクチップやと思うけど食べ終わったら口の中はニンニク味でいっぱいになってしまった。 麺は、低加水のパツパツの細麺で若干固めでした。 メインは大っきめの海老が一匹、頭から尻尾まで入っていて美味しかったです。 念願の砦の海老潮、色んな意味で堪能できて良かったです。