背脂中華そば醤油（880円）

札駅に来る用事があったので前から来てみたいと思ってたこちらのお店に来た。
人気ぐないのかどうかはわからないがこちらのお店にだけ待ち無しだった。
とりあえず、初めてなのでお店のオススメメニューの背脂中華そば醤油を大脂で注文。10分くらいで登場。
スープは煮干しを強く感じ若干えぐみもあったが嫌な感じではない。背脂と相まって丁度良い感じになってるなぁと思った。
麺は太い平打ち麺で個人的は好き。太いだけあって時間ぎ経ってもあまりのびない。量も多く食べ応えがあって良かった。
具はやっぱり岩のりが目立つ。玉ねぎが美味しかったので玉ねぎマシにすれば良かった。
燕三条系のラーメンを初めて食べたけどなかなか美味しいもんだと思った。