味玉醤油らぁ麺（900円）

今日のお昼は新宿駅東口のマルイ本館裏に昨年末に開店したらぁ麺 はやし田さんに2度目の再訪。
前回と同じく味玉醤油らぁ麺900円と鶏茶漬け200円をオーダー。
鴨と丸鶏の滋味溢れるスープは流行りの淡麗醤油の中でもかなり甘味を感じるチューニング。茶碗に1/3程鰹出汁が張られた中に残ったスープと薬味の山葵を入れて頂く鳥茶漬は相変わらず絶品！！
あっという間に食べログの点数も3.65まで上がりイキナリの百名店への登場も納得です😋