チャーシューメン（800円）

福島のラーメン(７)(🗾６５)
白河ラーメン〜喜多方ラーメン
の旅🍜(その７)喜多方ラーメン(５)

蔵のまち喜多方 老麺会No.20(その３)

10:00に到着後、すぐに店内〜着席。
一番乗りと思ったら、すでに店内に
先客が1人😅

全国的に有名な坂内食堂と同じ屋根の下(隣)
にあるラーメン屋さん🍜

アド街ック天国で勝俣州和さんが
超強力プッシュしたお店🧐

喜多方ラーメンは坂内食堂とまこと食堂が
双璧と言われているが、地元のラーメン通の
人からは喜多方でダントツに旨いラーメンは
松食堂❗️だと評判を聞いたので、
急遽訪問することに😁

アブラカタメで注文。

加水率高めのモチモチした中太平打縮麺が
豚骨&煮干しのダシが効いた醤油ダレの
スープに絡んで超美味しい🤣
表面に浮いた脂が
スープに深いコクを与えている❗️❗️

柔らかく味が染み込んだバラチャーシューも
旨味が凝縮されて超美味しい🤣

まさに
絶品のスープ🍜と絶品のチャーシュー🐷

新鮮で刺激的なネギとコリコリメンマも
ラーメンの味を際立たせるいい仕事振り❗️

隣の坂内食堂と比べて行列はなく、
すぐに入って食べれるが、間違いなく
坂内食堂より遥かに美味しく、
喜多方ラーメンの最高峰のひとつ🍜
だと思う😆

喜多方で食べるなら、オススメの一杯🍜
大変美味しく頂きました😋