限定 鶏と昆布水の細つけ麺+燻製半熟煮玉子（950円）

今週も2日続けての訪問。😄
直営店最後限定「鶏と昆布水の細つけ麺」も鶏油ver.に変わりました。

さて着丼です。🍜
トッピングは鴨チャーシュー、葱、昆布粉、山葵。

麺は全粒粉入りの中細ストレート麺で、やや固めの茹で加減。

つけ汁は鶏清湯にブランド醤油を使ったカエシに地鶏油を合わせています。

今回は特別に龍馬君が味変アイテムとして、トリュフオイルを出してくれました。😊

直営店営業も残りわずかとなりましたね。
龍馬君、矢口店長有難うございました。🙇
ご馳走さまでし