麻辣素麺（500円）

博多ラーメンの細麺を素麺のように頂く一品。
麺の食感は良く、ほんとに腰のある素麺を食べてるよう。
つゆはめんつゆベースで麻辣の刺激は極薄。
具もなく華やかさも無いので、まさに亜種の素麺といった感じ。
まあ一回くらい食べてもいいんじゃないかと。