支那そば（750円）

栃木県佐野市から麺を直送で仕入れている佐野ラーメンのお店。
麺は平打ちでつるつるプリプリした食感。具は固めチャーシュー、のり、メンマ、そしてネギ。スープは塩味がえぐくとがった醤油味。
ラーメンというよりオールドスクールな呼称、支那そばがしっくりくるお店。
付近は遊楽街。
今回はお昼に食べたけど、飲んだ後の〆に食べたら強い塩味が抜群に合うのでしょう。

店主の趣味だろうか、音響が自前でアンプからミキサーにつないでJBLのスピーカーに飛ばしていた。低音が強く出ていて壁際カウンターの端っこで聞こえるthe Beatlesがいい感じだった。