うっぷす
麺処 夏海
東京都
煮干豚骨ラーメン(770円)
久しぶりに夏海さんへ訪問。 ここでは未食の煮干豚骨の太麺を注文。 めちゃくちゃ美味いです。 煮干と豚骨がどっちも強すぎるわけではないので丁度よすぎでした。 チャーシューはぷりぷりでメンマはコリコリでした。 自分が食べてきた煮干部門では1番美味しいかもしれません。 つけ麺もちょっと貰って食べましたが以前食べたより美味しく感じました。 前は普通に美味しいがよくある感じで特筆する事はなかった気がするが今回は結構濃厚で麺がもちもちつるつるだったので美味しかったです。 ご馳走様でした。