無性に札幌の味噌ラーメンが
食べたくなりJR京都駅ビルの
京都拉麺小路の一角にある
「すみれ」さんへ
関西ではここだけらしい
北は札幌から南は博多までの
有名店が8店舗がたち並んでいる
スープを一口
少し濃い目の味噌がガツンと来て
ウマいっ (o^^o)
スープの面をラード層が
覆っているので最後まで
熱々のスープが楽しめる◎
麺はスープをしっかり持ち上げて
くれる中太ちぢれ麺で相性も抜群!
トッピングは細かくカットされた
チャーシュー・スープといっしょに
煮込まれたモヤシ・メンマと刻み葱
シンプルだけどこれぞ
札幌の味噌ラーメン!
ご馳走さまでした (o^^o)