ちゃんぽん（550円）

八幡浜ちゃんぽん名店。
鶏ガラベースで優しくアッサリ。
炒め野菜と豚肉からの旨味も存分に加わる。
なんだか素朴で懐かし旨い。
特注中太丸麺はツルムチ。
ちゃんぽん麺らしい芯のなさが期待通り。
野菜は炒め過ぎず歯応え残る食感良好。
たっぷり入った豚肉が柔らかく存在感抜群。