淡麗系
博多トンコツ丸正 国際センター店
愛知県
博多水炊きそば(650円)
店前の写真を見て鶏ダシのあっさりスープを期待していたが、少し臭みがあり豚骨スープに鶏出汁スープを合わせた感じ。 どちらの味も活きていないというか中途半端な味。 出汁が出た後の骨付き肉は柔らかいが味がしない。 少し残念でした。