N.Koike
海老麺 総本家 地元家
北海道
海老塩生姜(890円)
苦手な海老味を克服か(笑) ものによっては腹も下る海老。店の外まで海老臭漂う。意を決して、いざ勝負だ。 出汁の表面は海老の油か、海老色に見える。 丼は植木鉢のような形の白い鉢だ。 麺は細い。細麺は前歯の隙間に挟まって食べづらいんだが、それさえ無ければ好きなんだよな。