旨辛濃厚味噌ラーメン（890円）

イオンのフードコートでの昼食。ラーメンを食べようと思っていたわけではないのですが、期間限定メニューの写真が旨そうで引き寄せられました。

ノーマルの味噌ラーメンとは違い、ボウルの中で白湯スープと味噌とモヤシを混ぜ合わせて、背脂と麺の入っている器に流し込むという不思議な作り方をされていました。トッピングには厚切りのチャーシューとコーン、玉ねぎなど。仕上げにはマー油と粉唐辛子。

味噌ラーメンとしてはスープの粘度も高く、こってりとしてます。太麺がやや平凡なものの、動物系の旨みが味噌といっしょにからみついて、フードコートのラーメンとしては頑張っていると思いました。

890円は少し高めに感じますね。ごちそうさまでした。