【ゲリラ限定】濃厚さんまつけ麺+味玉（1050円）

連日の訪問。😄
先日の休日限定の「さんま」は出張の為に頂くことが叶わず。😭
そんな可哀想な小生に同じくさんまを使ったゲリラ限定の朗報。
この日はゴルフ🏌️‍♂️でしたが、ラウンドスルーしてお店に直行。😅
☔️雨降りの中、常連さんが集まってきました。

さて着丼です。🍜
デフォの具はチャーシュー2種、焼いたさんま身、しめじ、つけ汁の方にもさんま身、さんまほぐし身、メンマ、葱が入っています。

麺はうどんのような超極太麺。
茹で時間は15分。😅
先日の限定と同じ麺らしいですが、冷水で締めた分だけ食感が違うそうです。

つけ汁は鶏白湯ベースにさんまの濃厚スープ。

美味しいです。😋
木曜日の休日限定のさんまを食べていないので比較は出来ませんが、ゲリラ限定としては阿部さんらしさが所々に出ている逸品でした。😊

ニボチュー時代から懇意にしている福長君の一燈グループでの勤務も残り1日となりましたね。
最終日もつけ麺一燈勤務だそうです。

阿部店長、福長君有難うございました🙇
次回の限定もお伺いします。
ご馳走さまでした。🤗