横浜のジロリアン
麺場 Voyage
東京都
牡蠣のとりぃむシチューラーメン(1150円)
食べたのは、牡蠣のとりぃむシチューラーメン大盛です。 シチューとあったので白かと思っていたら、写真のような黄土色で、濃厚な牡蠣エキスが溶け込んだドロドロスープです。 牡蠣の鶏とチーズのコッテリした旨みがなかなかまいうーですが、塩が強く甘さが全くないので、 少しキツつ感じるのが残念です。 パセリ、バジル、ゴマ塩コショーや、小振りながら牡蠣が3つ、炭火焼き鶏チャーシューも二切れ入っていてかなりゴージャスなラーメンでしたね。。