濃厚白ごま担担麺 2辛（850円）

豚骨ベースの濃厚担担スープ。白胡麻の風味が強く、ラー油も香り高いもの。辛味は結構強い。麺は菅野製麺所の細麺。硬めで食感がいい。
肉そぼろはしっかり味付けされたもの。量はたっぷりで、粗びき唐辛子でピリ辛。上から白胡麻がかけられている。もやしとにらは炒めて香ばしい。具は他に刻みねぎ。

胡麻の白にラー油の赤、にらの鮮やかな緑にたっぷりの肉そぼろ。彩りが非常にいい。
まろやかな胡麻と、すっきりとしたラー油の辛味。花椒の痺れはない。
肉そぼろで食べさせる担担麺。複雑な旨味で、それほどに美味い。
追加でライスを頼むか迷って、そのまま完食した。専門店の名にふさわしい味。

担担麺の辛さは1辛〜3辛まであり、3辛のみ＋30円。変わり種でカレーというのも。
辻堂のつるたんたん（閉店）が、そっくりそのまま移ってきた格好。
店内はお洒落な内装で、およそラーメン屋らしくない。カウンターとテーブルの間は広く取られ、厨房も余裕があって動きやすそう。
空間そのものに"ゆとり"がある店。