焦がし味噌

長男と一緒にランチ。実は別のお店に行ったのだが、満席で諦め、ラーメン店に変更❗

向かった先は、『一風堂 代々木上原店』さん。

注文は、口頭で、
●焦がし味噌 ¥880
●チャーシューまぶしごはん ¥300

『一風堂 代々木上原店』は以前は、同じ一風堂グループの『五行』があった場所。
焦がし味噌は、『五行』の看板メニューだった事もあり、代々木上原店だけが提供している。

アツアツのスープは、焦がした味噌がビターな味わいがあり、非常に美味しい。大人の味かな。

チャーシューまぶしごはんは、茶碗に盛られた御飯の上に。チャーシューとネギがたっぷりと乗せられ、これも美味。

一風堂はチェーン店ながら、味はレベルが高いと思う。

ご馳走様でした❗

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