• チャーシューメン(特盛)(1000円)

  • 高井田系大好きで住吉や麺屋7.5hzで数えきれないほど大チャーチクを食べている私からすると、これは高井田系ではない。
    かといってよくある体裁だけ真似た駄麺ではない。麺は高井田系そのものだが醤油の主張がなく、出汁で食わせるラーメンに仕上がっている。(高井田系は醤油の主張が命)そのためスープに甘みがある。肉うどんのスープをラーメン風にアレンジした感じと言った方が伝わるだろうか。チャーシューにもしっかり味が付いており、これも所謂高井田系とは似て非なるものである。せっかく悪くないのに正統な高井田系ではないという理由で評価が下がりそう。先入観なく食べれば悪くないと思うのだが...。