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addict.
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六厘舎 上野店
東京都
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シュリンプつけ麺950円(450g)、豚玉230円(1180円)
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六厘舎大崎店@大崎
先週金曜日にオープンした、六厘舎大崎店に行って来ました。
大崎駅新西口から徒歩5分ぐらい。
改札出てシンクパークタワー側まで渡って、歩道橋をウィズタワーまで進み、タワーの裏手に降りるとお店はあります。土曜11時開店で10:35先客2名でした。
開店時には20人強とやはり大人気ですね。
メニューは新たにシュリンプつけ麺が加わっています。麺量は茹で上げ並盛りで450g、小で300g、小だとハーフ味玉が付くようです。茹で上がりなので並みで湯で前300gぐらいでしょうか。
松富士食品製の太麺はしっかりとした食感で、啜ると小麦の香りがしました。
つけ汁は、以前の六厘舎に比べると粘度は低くなりましたが、魚介や豚がバランス良くて満足感があります。
海老油は別皿で提供してもらったので、途中から投入!
甘エビのいい香りが全体に広がり、味変としてもなかなかのもの。
具は、チャーシュー、なると、ノリ、ネギ、オプションの豚ほぐしと味玉です。
なるほどー!な一杯でした。美味しかったご馳走様。